Питание
Понедельник
Завтрак
Молочная кукурузная каша с маслом
Бутерброд с колбасой и масло
Чай сладкий
Второй завтрак
Сладкий чай с печеньем
Обед
Борщ
Котлета рыбная с гречневой кашей, лечо
Компот, хлеб
Полдник
Молоко с вафлей
Ужин
Каша геркулесовая
Оладьи
Какао
20 часов
Кефир
Вторник
Завтрак
Суп молочный макаронный
Бутерброд с маслом и сыром
Чай сладкий
Второй завтрак
Сок виноградный с пастилой
Обед
Суп рисовый с фрикадельками
Печёночные блинчики с гороховой кашей, икра кабачковая
Компот, хлеб
Полдник
Кефир с печеньем
Ужин
Свекольный салат с сосиской
Сладкий чай с печеньем
20 часов
Стакан кефира
Среда
Завтрак
Молочная манная каша с маслом
Бутерброд с маслом и колбасой
Сладкий чай
Второй завтрак
Йогурт
Обед
Рассольник со сметаной
Картофельное пюре
Отбивная из курицы с поджаркой, грибная икра
Компот
Полдник
Кисель с печеньем
Ужин
Пельмени со сметаной
Бутерброд с маслом и сыром
Какао
20 часов
Стакан кефира
Четверг
Завтрак
Рагу из овощей со сметаной
Бутерброд с маслом и колбасой
Чай сладкий
Второй завтрак
Сок сливовый с вафлей
Обед
Рыбный суп
Вермишель с тушёной печёнкой
Маринованные помидоры
Компот
Полдник
Молоко с печеньем
Ужин
Блинчики со сметаной
Какао
20 часов
Стакан кефира
Пятница
Завтрак
Молочная рисовая каша с маслом
Бутерброд с маслом и сыром
Второй завтрак
Творог со сметаной
Обед
Овощной суп с грибами
Макароны с жареной рыбой
Салат с маринованными огурцами
Компот
Полдник
Сок яблочный с пастилой
Ужин
Селёдка под шубой
Сладкий чай
20 часов
Стакан кефира
Суббота
Завтрак
Каша молочная ячневая с маслом
Бутерброд с маслом и колбасой
Какао
Второй завтрак
Печеное яблоко с творогом
Обед
Борщ
Картофельное пюре с куриной котлетой
Салат из огурцов с помидорами
Компот
Пирожок с повидлом
Полдник
Чай с пряником
Ужин
Голубцы
Бутерброд с колбасой
Чай
20 часов
Стакан кефира
Воскресенье
Завтрак
Заливная рыба
Бутерброд с джемом
Чай
Второй завтрак
Йогурт
Обед
Суп гороховый
Налистники со сметаной
Компот
Рогалик из слоеного теста
Полдник
Сырок глазированный
Ужин
Селедка под шубой
Чай
Бутерброд с пастой сырной
20 часов
Кефир
Рациональное питание в пожилом возрасте
У людей в преклонном возрасте могут развиваться различные проблемы со здоровьем. Очень важно при этом следить за питанием старика. Пожилые люди должны получать свежие продукты, в которых содержатся витамины. В нашем доме престарелых «Милый дом» в Туле мы следим за питанием постояльцев и даем им только полезные продукты и блюда.
Особенности питания пожилых
Люди преклонного возраста должны получать разнообразную пищу. В их меню должны быть мясо, творог, кисломолочные продукты, овощи, каши, макароны твердых сортов, фрукты и овощи. Благодаря таким продуктам пожилые люди будут получать все необходимые витамины и минералы.
Пища для пожилых людей должна готовиться на пару. Также подойдут вареные, тушеные и запеченные продукты. Благодаря такой термической обработке в продуктах сохраняются полезные вещества. Не рекомендуется давать старикам много жареной еды, так как она наносит вред здоровью.
Питание при диарее у пожилых людей
Чтобы вылечить такое заболевание, необходимо выяснить причину его возникновения. Помимо медикаментозного лечения диетологи советуют придерживаться специального рациона. Диета может помочь справиться с диареей.
Самое главное при диарее поддерживать баланс жидкости в организме. При частом и жидком стуле происходит обезвоживание организма, необходимо восполнять содержание жидкости, чтобы не усугубить состояние больного пожилого. Из-за обезвоживания старик может умереть. Пожилому человеку необходимо давать кипяченую и слегка подсоленную воду по глотку или столовой ложке. Наши сиделки в пансионате для престарелых «Милый дом» следят за тем, чтобы постояльцы при поносе пили воду каждые 5 минут.
Следует учитывать, что кишечник нагружать нельзя. Пенсионер должен принимать пищу небольшими порциями каждые 3 часа. Еда должна быть теплой, горячую и холодную пищу давать старикам, страдающим диареей нельзя. Следует давать жидкую еду (например, супы). Из меню для пожилых, страдающих диареей необходимо исключить сырые овощи и фрукты.
Питание при запорах в пожилом возрасте
Если человек в преклонном возрасте страдает от запоров, то врачи советуют давать ему пищу, приготовленную на пару или вареную. При запорах старики должны есть сырые овощи и фрукты. Особенно хорошо помогает справляться с запорами чернослив. Еда не должна быть слишком измельченной.
Кормить старика, страдающего запорами, необходимо 6-7 раз в день. При этом порции должны быть небольшими. Еда должна быть теплой, а не горячей. У нас в пансионате «Милый дом» в Туле предусмотрено отдельное меню для пенсионеров, страдающих запорами.
Меню для похудения пожилых
Если пенсионер страдает избыточным весом, то в его рационе обязательно должны присутствовать крупы, нежирное мясо, овощи и рыба. Чтобы помочь старику избавиться от лишнего веса, необходимо, чтобы он питался каждый день в одно и то же время. Такой режим позволит поддерживать нормальный обмен веществ. Порции должны быть небольшими. Питание должно быть четырехразовым, плюс перекусы.
Старик не должен голодать. Ему необходимо давать пищу, даже если он отказывается от нее. Голодание может привести к обезвоживанию и потере сил. Также следует не допускать переедания.
